· NEUE REZEPTE JEDEN SONNTAG
Kein Schnickschnack. Nur echte Gerichte, ehrliche Zutaten und die Freude am Kochen von Frikadellen bis Geschmortem Curry
Rezept LesenSchritt für Schritt
ZutatenAlles auf einen Blick
Ehrliche ZeitenKein Schönreden
WARUM PFANNENFUNK?
Keine endlose Suche mehr. Hier findest du Gerichte die ich selbst liebe, mit allem was du brauchst um sie nachzukochen.
Was gerade passt. - Ich koche mit dem, was gerade passt
Ehrliche Zeiten - kein "30 Minuten" für Gerichte die 2 Stunden brauchen
Gut erklärt - klare Schritte, die wirklich verständlich sind
FRISCH HOCHGELADEN
NEUCremiges, frisches Tzatziki mit Gurke, Knoblauch und Olivenöl. Die Gurke wird vorher gut ausgedrückt, damit das Tzatziki schön cremig bleibt und nicht verwässert. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für zusätzliche Frische. Einfach gemacht und perfekt zu Fleisch, Grillgerichten oder als Dip.
Diese cremige Pasta mit Hähnchen und Brokkoli ist einfach, schnell gemacht und richtig schön käsig. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer cremigen Parmesan-Sahnesoße macht das Ganze zu einem perfekten Feierabendessen.
Gefüllte Paprika mit würziger Hackfleisch-Reis-Füllung und einer aromatischen Ajvar-Tomatensoße. Einfaches Ofengericht für die ganze Familie.
Diese griechischen Koteletts werden mit einer aromatischen Marinade besonders lecker. Durch die lange Marinierzeit wird das Fleisch besonders aromatisch und bleibt beim Garen schön saftig. Ein einfaches und mediterranes Rezept, das perfekt zu Kartoffeln, Salat, Tzatziki oder frischem Brot passt.
Cremiges Kohlrabi-Gemüse mit einer kleinen Senfnote, eine einfache Beilage, die schnell gemacht ist und wunderbar zu Bratwurst, Fleisch oder Kartoffeln passt. Der Kohlrabi bleibt schön zart und bekommt durch die cremige Soße ordentlich Geschmack. Das Rezept lässt sich außerdem ganz einfach mit frischen Kräutern und weiteren Zutaten nach eurem Geschmack abwandeln.
Cremige Gemüse-Pasta mit Zucchini, Paprika und aromatischen Kräutern. Einfach, schnell und perfekt für die ganze Familie. Die sahnige Soße mit Knoblauch, Brühe und Parmesan macht dieses Pasta-Rezept besonders cremig und würzig. In nur 40 Minuten zubereitet und ideal für ein unkompliziertes Mittag oder Abendessen.
Dieser cremige Nudelauflauf mit Schinken und Sahnesoße ist schnell gemacht und perfekt für die ganze Familie. Mit würzigem Kochschinken, Parmesan und goldbraun überbackenem Mozzarella entsteht ein einfaches Ofengericht, das garantiert gelingt und wunderbar cremig schmeckt.
Knuspriges Schweinefleisch Süß-Sauer mit Paprika, Ananas und einer aromatischen süß-sauren Soße, ein einfaches Rezept für knuspriges Schweinefilet wie beim Chinesen. Das zarte Fleisch wird goldbraun frittiert und mit knackigem Gemüse und fruchtiger Ananas in einer würzigen Soße serviert. Perfekt mit frisch gekochtem Reis!
Dieser griechische Krautsalat ist der perfekte Klassiker wie beim Griechen: Knackiger Weißkohl, feine Zwiebeln und ein Dressing aus Apfelessig, Öl, Zucker und Gewürzen sorgen für den typisch aromatischen Geschmack. Das einfache Rezept gelingt mit wenigen Zutaten und schmeckt nach einer Nacht Ziehzeit besonders intensiv und erfrischend. Ideal als Beilage zu Gyros, Grillgerichten oder als leichter Salat.
Saftiger Fächerbraten aus Schweinerücken wird mit Raclette-Käse und Kochschinken gefüllt und mit einem BBQ Rub nach Wahl verfeinert. Zusammen mit aromatischem mediterranem Ofengemüse aus Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch entsteht ein unkompliziertes Ofengericht für die ganze Familie.
Entdecke das Rezept für saftige Hähnchenspieße aus dem Ofen mit einer würzigen Aioli-Mayonnaise-Marinade. Die Hähnchenspieße sind schnell vorbereitet, besonders zart und perfekt für Familie, Grillabende oder als leckeres Abendessen mit Pommes, Salat oder Brot.
Dieser einfache grüne Bohnensalat für ist ein klassisches und schnelles Rezept für alle, die frisches Gemüse lieben. Die knackigen grünen Bohnen werden schonend gekocht, anschließend mit einem Dressing aus Zwiebeln, Senf, Essig und Olivenöl verfeinert. Durch das Abschrecken im Eiswasser behalten die Bohnen ihre leuchtend grüne Farbe und ihren angenehmen Biss.
FÜR JEDEN MOMENT
Ob schnelles Abendessen unter der Woche oder ausgiebiges Sonntagsessen. Hier findest du was du brauchst.
Unter 30 Minuten, maximal lecker
Für viele Münder, die alle satt werden
Gerichte die beeindrucken ohne Stress
Zeit und Liebe inklusive
LANGSAM GESCHMORT
Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft, der beim langsamen Schmoren durch die Küche zieht. Tiefe Aromen, zarte Texturen und echte Wohlfühlküche, die von Herzen kommt.
italienisch
Herzhafter italienischer Bohnentopf mit zart geschmortem Schwein, Tomaten, Rotwein und aromatischem Gemüse. Kräftig, wärmend und perfekt mit frischem Brot.
asiatisch
Zart geschmorter Schweinenacken in würziger Currysauce, aromatisch, kräftig und perfekt für ein gemütliches Essen mit Reis oder Brot.
deutsch
Kräftiges Rindergulasch mit Paprika, Rotwein und Gewürzen. Langsam geschmort für maximalen Geschmack.
ÜBER PFANNENFUNK
Ich koche weil ich es liebe, nicht weil ich muss. Auf dieser Seite teile ich was mich begeistert: einfache Gerichte mit Charakter, internationale Klassiker und alles dazwischen
Selbst ausprobiertJedes Rezept habe ich gekocht, bevor es hier landet.
International denkenVon der deutschen Hausmannskost bis zur Asiatischen Küche.
Ehrlich schreibenWenn etwas schwierig ist, oder Zeit braucht dann steht es da.
