Saftige Hähnchenspieße

Über dieses Rezept

Hähnchenspieße gehören für mich zu den Gerichten, die einfach immer funktionieren. Sie sind schnell vorbereitet, brauchen nicht viele Zutaten und mit der richtigen Marinade bleibt das Hähnchen schön saftig und bekommt ordentlich Geschmack. Bei diesen Hähnchenspießen kommt eine würzige Aioli-Mayonnaise-Marinade zum Einsatz, die dem Fleisch nicht nur eine schöne Würze gibt, sondern auch dabei hilft, dass es beim Garen schön zart bleibt. Und das Beste: Ihr könnt die Spieße ganz einfach im Ofen zubereiten und müsst dafür nicht extra den Grill anschmeißen. Bei der Marinade seid ihr natürlich nicht festgelegt. Klassisch mit einem BBQ-Rub und anschließend mit BBQ-Sauce glasiert kann ich mir die Spieße genauso gut vorstellen. Auch verschiedene Curry-Mischungen passen super dazu. Wer es lieber asiatisch mag, kann zum Beispiel mit Sojasauce, etwas Knoblauch, Ingwer und weiteren asiatischen Gewürzen arbeiten. Da könnt ihr eigentlich ganz nach eurem Geschmack ausprobieren. Ob als schnelles Abendessen mit Pommes, als Beilage zu einem frischen Salat oder einfach mit etwas Brot, die Hähnchenspieße passen eigentlich immer. Gerade wenn mehrere Leute am Tisch sitzen, sind sie auch eine schöne Möglichkeit, etwas auf den Tisch zu bringen, bei dem sich jeder bedienen kann.